HISTORIA

La Escuela de Nutrición de la Universidad Vasco de Quiroga abrió sus puertas en enero de 2005, siendo pionera en la formación de nutriólogos en Morelia y en el estado de Michoacán. A lo largo de estos 20 años, se han graduado 17 generaciones con un total de 584 egresados, de los cuales 456 se encuentran titulados, consolidando así una sólida trayectoria académica y profesional.

Desde 2010, la Escuela forma parte de la Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición (AMMFEN), siendo la única institución en Michoacán afiliada a este organismo. Durante estas dos décadas, ha estado bajo la conducción de cuatro directores: la Dra. Marcela Elvira Viveros Sandoval, el Dr. Héctor Fernández Aguado, el Dr. Carlos Amadeo García Ayala y, actualmente, la Dra. Miriam Álvarez Ramírez.

La Escuela ha transitado por cuatro planes de estudio (2004, 2016, 2020 y 2025), siempre respaldada por la opinión técnica académica favorable del CEIFCRHIS, lo que garantiza a sus estudiantes acceso a una plaza de servicio social al concluir sus estudios. Actualmente, se encuentra en proceso de dictaminación con fines de acreditación por CONCAPREN, reforzando su compromiso con la calidad educativa.

A lo largo de estos 20 años se han ido abriendo nuevas oportunidades y nuevos convenios para realizar prácticas profesionales y servicio social. Algunas instituciones en las que nuestros estudiantes acuden a enriquecer su formación académica en el área clínica son:

  • Hospital de la Mujer
  • Hospital Infantil de Morelia
  • Hospital General de Morelia Dr. Miguel Silva
  • Centro de atención oncológica
  • Hospital general regional No.1 IMMS
  • Hospital general de zona No. 83 IMSS
  • Unidad Médica Familiar No. 80 IMSS
  • Hospital Memorial de Morelia

Asimismo, se fortalece su formación académica a través de prácticas profesionales en el área de asistencia social y área deportiva, en instituciones como: 

  • Centro de atención infantil
  • DIF Estatal
  • Banco de Alimentos de Morelia
  • Centro Infantil de Educación Inicial de Morelia
  • CECUFID
  • Club atlético Morelia
  • CODE Guadalajara

Cabe resaltar que también algunos de nuestros egresados han realizado su servicio social en instituciones de salud en otros estados de la república, entre ellos se pueden mencionar: 

  • Hospital General Regional IMSS en Mérida Yucatán
  • Hospital General Manuel GEA González en la Ciudad de México
  • Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias en la Ciudad de México
  • Instituto Nacional de Perinatología Isidro Espinosa de los Reyes en la Ciudad de México
  • Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán en la Ciudad de México
  • Hospital General IMSS Bienestar de Acapulco Guerrero
  • Hospital del Niño y la Mujer y Centro de Hemodiálisis del DIF en Querétaro
  • Hospital de Alta Especialidad del Bajío en León
  • Guanajuato
MISIÓN

Formar profesionales comprometidos con la generación de conocimiento, preparados para atender las necesidades de la población en materia de alimentación y nutrición, actuando con ética, verdad y vocación de servicio.

VISIÓN

Consolidarse como una institución reconocida en el ámbito estatal y nacional por la formación de nutriólogos de excelencia, competitivos, innovadores y con sólidos principios humanistas. K ADJAKFA

En la UVAQ trabajamos para que nuestros egresados se distingan por actuar con amor en su trabajo, brindar ayuda a quien lo necesita, compartir sus conocimientos, mantenerse actualizados y ejercer su profesión con profundo respeto por la dignidad humana y la diversidad cultural de México.

Hoy, celebramos con orgullo estas dos décadas de historia, agradeciendo a quienes han sido parte de este camino y proyectándonos hacia el futuro con el firme compromiso de seguir formando profesionistas de calidad al servicio de la sociedad.